まず準備が大変だった!
前日までに肉や加工食品を使い切るように調整、
冷凍食品を食べつくし、アイスクリームも断ち、
調味料はなるべく使い切ったり
保冷剤は捨てたり、常温に戻して別に収納したり。
マヨネーズとケチャップはちょうど使いきれてよかった。
(マヨネーズは2週間前に使い切り、サンドイッチの時には困ったけど)
納品日前日の夜ご飯はラーメンを食べに行き、食材を買わないようにした。
前日確認の量販店から電話があり「13時過ぎには伺います」
ということだったけど、雨☔天というのもあってか実際は14時過ぎにやってきた。
当日は、12:15から、保冷剤を入れたクーラーボックスに調味料等を移動。
↓野菜室に入れていた粉や出汁類は保冷バッグには入れずに調理台に出すだけ。
チーズ、バター、ミルク等はタイミング良く使いきれなかったのでそれらも移動。
乳製品は恐いので、大きな保冷剤に密着させて入れた。
↓普段は2Lペットボトルを入れる物としてしか使用してないトレジョバッグ。
その中身を出して、調味料等を入れていった。
冷蔵庫を減らしたつもりでも、やはり調味料はいろいろあるし
ピーマンと人参は移動させたので結局、この量に。
(小さな保冷バッグ2つも使用)
MR-MB45E(三菱)
我が家にある家電の中で1番高価な物になった冷蔵庫。
各部屋の温度調節を細かくできるなんて・・・!
最新の冷蔵庫ってスゴイのね・・・・
野菜室は「朝どれ野菜」という設定をすれば
ビニール袋に入れることなく、そのまま野菜を入れてOKということで、試してみた。
下段には出汁やら梅干しやら入れてます
ネギも入れてみたけど、小口ネギは、私が今までしていた保存法の方が
断然、もつことに気付いた。
水に湿らせたクッキングペーパーを根っこに巻いて、そこの部分だけ覆い
↑の朝どれ野菜室に入れていたら”しなった”。
↓その元気がなくなったネギ。
今日買ったばかりなのに!
結局、今まで通り根っこに湿らせたクッキングペーパーを巻いた上で
ビニール袋で全体を覆って、冷蔵室へ入れたのでした。
これでいつも10日間はネギがもつ。
(使う直前にカットするのが、風味がよくて好き)
冬のこの時期は(まだまだ寒いので感覚的には冬)
冷蔵庫は電源を入れて4時間で冷えるので
4時間後に食材を冷蔵庫へ入れた。
ミルクもバターもクーラーボックスでちゃんと保管できてたみたいで
問題なかった。
そこからバタバタ夜ご飯だったので🐓親子丼とスープぐらいしか作れず。
そして、前日買って食べれなかった↓こちらのスイーツをシェアして食べた。
(こちらもクーラーボックスに入れて保管した)
大切に保管して良かった!
上品な甘さと美味しさで、2人で「美味しいね」を連発していただいたのでした。
~余談~
📝量販店で古い冷蔵庫を引き取ってもらう際の運搬料は
ヨドバシカメラが500円
ヤマダ電機が1,000円
ビックカメラが1,500円。
値段交渉の際はこの点も注意📝